2018. november 9 - 18.
Leves / Soup
Tárkonyos libazúza leves, lábasban 1600,-
Creamy goose gizzard soup with tarragon, served in a pot
Főétel / Main dishes
Libatepertő lilahagymával, zöldségekkel 1800,-
Goose crackling with onions, vegetables
Roston sült libamáj cheddar sajtos árpagyöngy risottóval 6900,-
Grilled goose liver served with cheddar cheese and
with peeled barleys
Konfitált libacomb szarvasgombás burgonyapürével 4900,-
Confit goose leg served with mashed potatoes and with truffles
Desszert / Dessert
Madártej karamell öntettel 900,-
Floting island with caramel sauce
Jó étvágyat!